Afghanistan : retour sur 40 années de conflit

Près d’un tiers des résidents des centres d’hébergement des Cinq Toits sont afghans. Dans le contexte du départ de l’armée américaine et de la prise de pouvoir des talibans, ils sont nombreux à être inquiets pour leurs proches et leur pays. Retour sur ces 40 dernières années de conflit…

Recette d’un pain afghan, le tamiss

Aux Cinq Toits, environ 28% des personnes hébergées sont de nationalité afghane. Plusieurs événements ont permis de partager les cultures et traditions, dont les traditions culinaires, des différents pays représentés sur le site. Voici la recette du tamiss, un type de pain traditionnel afghan.